оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

Благодаря этому экономится не только вода check here и энергия на подогрев, но и моющее средство.

По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.

Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.

Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.

Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.

После установки действует гарантия на любые виды оборудования